醬油有非常獨特的生產(chǎn)工藝，隨著現(xiàn)代工藝技術(shù)的發(fā)展，很多新型設(shè)備的推廣，膜分離設(shè)備在醬油除菌方面也有運用，下面我們就來看看什么樣的膜分離設(shè)備比較適合醬油除菌。

　　現(xiàn)在很多企業(yè)選擇超濾膜分離設(shè)備對醬油進(jìn)行殺菌，超濾膜沉淀的蛋白質(zhì)分子量在幾萬以上，可以截留大分子蛋白質(zhì)。

　　醬油除菌超濾膜分離設(shè)備工藝：

　　生醬油→硅藻土過濾→超濾系統(tǒng)→滅菌→灌裝

　　醬油除菌超濾膜分離設(shè)備技術(shù)優(yōu)勢：

　　1、分子過濾，沉淀去除，沉淀和細(xì)菌不會超標(biāo)。

　　2、色澤透明，延長醬油保質(zhì)期。

　　3.殺菌效果好，可達(dá)100 /ml以下。

　　4.常溫運行不改變醬油原有風(fēng)味。

　　5.設(shè)備符合QS認(rèn)證的衛(wèi)生材料制成。

　　醬油殺菌超濾膜分離設(shè)備采用先進(jìn)的超濾膜分離技術(shù)，直接過濾生醬油。大分子顆粒和膠體顆粒是與各種微生物一起外出的同事釋放出來的，使醬油色澤鮮艷，姿態(tài)清晰，風(fēng)味更加鮮美，長期存放無沉淀，質(zhì)量顯著提高。