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膜分離技術(shù)用于提取菠蘿蛋白酶

作者:成都泓潤科技????發(fā)布時(shí)間:2024-07-31 14:55 ????瀏覽次數(shù) :


菠蘿蛋白酶是一種廣泛存在于菠蘿的果實(shí)、芽、葉、莖中的天然酶,有能分解蛋白質(zhì)、肽、酯、酰胺的能力,在多個(gè)領(lǐng)域都能被廣泛的運(yùn)用,需求量較大。而一些傳統(tǒng)的提取方式操作較為復(fù)雜同時(shí)處理周期長,容易使得菠蘿提取液變質(zhì),從而影響了對菠蘿蛋白酶的提取和其質(zhì)量,而運(yùn)用膜分離技術(shù)則是能夠達(dá)到較好的提取效果,也能保持菠蘿蛋白酶的活性。

膜分離技術(shù)用于提取菠蘿蛋白酶
下面膜分離技術(shù)廠家泓潤科技就將介紹一下膜分離技術(shù)提取菠蘿蛋白酶的具體操作工藝:

1.壓榨:將菠蘿莖洗凈,用壓榨機(jī)壓出汁液,加入0.05%的苯甲酸鈉防腐,經(jīng)膜分離設(shè)備迅速過濾除雜質(zhì);

2.膜分離設(shè)備分離濃縮:將澄清汁液在膜分離設(shè)備中進(jìn)行濃縮分離,使體積濃縮,去除一定水分;

3.沉淀:將濃縮液降溫至0-4℃,邊攪拌邊加入-20℃95%的乙醇,直至混合液中的乙醇濃度為50%,靜置使酶沉淀,移出上清液,即得濕酶;

4.干燥:將濕酶在0℃下減壓干燥或冷凍真空干燥即得菠蘿蛋白酶精品。
 

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